eine Schale Suppe mit Cranberrys und Orangen steht auf einem Holztisch, auf dem auch in braunes Packpapier gewickelte Geschenke liegen

Lecker, Schmecker – bewusst Feiertage genießen

In der Weihnachtszeit geht es mit dem Zuckerkonsum bei vielen von uns steil nach oben. So viele leckere Verlockungen. Dabei braucht unser Körper den Zucker nicht wirklich. Zwar ist unser Gehirn ein wahrer Energiefresser und Zucker wiederum hat viel Energie. Also stellt sich die Frage: Viel Zucker hilft also viel? Seit Jahrzehnten verkauft uns die Lebensmittelwerbung diese einfache Logik. Wissenschaftlich erwiesen ist aber eher eine bedenkliche Wechselwirkung zwischen dem beständig wachsenden Zuckerkonsum und der Zunahme etlicher Erkrankungen – von Diabetes Typ II über Herzinfarkte bis hin zu Demenz. Alles schlimm? Nicht unbedingt.